2019年6月 7日
バンセオとの戦い
ベトナムの食べ物で「バンセオ」というのがある。
私も何度かY社長からご馳走になった。
パリパリの固く焼いたお好み焼きみたいなものをライスペーパーに包んで食べるものだ。
これが春巻のようで中のパリパリ感が素敵な食べ物である。
ところがダナンから南下して最初のニャチャン、次のトゥイホア、
そして思わぬ長期滞在してしまったクイニョンの漁村で見かけたこの小さなクレープのような食べ物・・・
写真
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